Tom

Moi c’est Tom, j’ai 25 ans et j’exerce le métier de Caviste depuis déjà plusieurs années, j’ai une formation en Bac Professionnel de Conduite d’une Exploitation Viticole, un BTS de Technico-Commercial Vin & Spiritueux et un Diplôme Professionnel de Sommelier-Caviste, depuis mes 16 ans je suis tombé dans ce métier à la fois infini et assez flou. J’ai pris conscience que beaucoup de mes ami.e.s, famille, proches ne savaient pas comment choisir un vin pour apprécier à 100% un repas et je me suis dit que ça ne devait pas être les seuls cas isolés alors me voilà ! La Règle des 5 Accords juste en dessous

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Mon Top 13 « Quel Vin et Fromage » Raclette, Fondue, on vous aime !

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Plongez dans l’univers savoueurs des accords vin et fromage, une expérience sensorielle qui promet un plaisir inégalé. Voici ma sélection des 13 meilleures combinaisons, je vous invite à un festin de saveurs, où chaque bouchée est une invitation au bonheur (Rien que ça). Nos vignobles Français, nos vignerons, notre patrimoine culinaire ont beaucoup à nous faire […]

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